Menu épicerie

Oignons rôtis. Oignons pickles. Compotée d'oignons. Feta aux herbes de garrigue.
Graines de tournesol torréfiées. Pesto aux herbes de garrigue. Navets marinés. Navets rôtis.

Tombée de blettes. Pickles blettes. Pâte de noix. Noix torréfiées. Endives marinées au vinaigre. Carottes rôties. Carottes pickles.
Beignets de lentilles

Salade de lentilles à l'aillet et paprika fumé. Pickles de legumes de printemps. Légumes de printemps rôtis. Légumes de printemps fermentés. Légumes de printemps crus. Mayo paprika fumé.

Cookies avec un cœur fondant au caramel et des noisettes torréfiées.

Muffin ultra moelleux avec des morceaux de fruits de saison et/ou des fruits secs.

"Fromage frais" végan aux graines de tournesol, enrobé de paprika fumé.

"Fromage frais" végan aux graines de tournesol enrobé d'une couche d'herbes de garrigue (thym, hysope, romarin, sarriette, micrométrie)

"Féta" végan aux graines de tournesol. Marinée au sel puis mise en huile.

"Féta" végan aux graines de tournesol. Marinée au sel, puis en huile aux graines de coriandre.

Poudre de tournesan torréfié, levure maltée et ail déshydraté pour remplacer le gout umami du parmesan râpé. Ne fond pas!

Huile de tournesol fumée 16h au bois de chêne. Idéale en assaisonnement sur vos légumes rôtis, pâtes, ou pizzas.

Huile au piment Gorria (piment d’Espelette quand ça ne viens pas d'Espelette, le notre viens de Belledonne) fumé. Elle est piquante, mais pas trop (4/10)